“未”你而来 技能成就梦想之路

有这样一群年轻人：

他们传承工匠技艺，闪耀世界舞台；

他们坚持梦想初心，最终立志成事；

他们团结奋战，彼此不分你我；

他们突破自我，永攀技能高峰；

他们是中国技能的榜样，是技能中国的未来。

他们为理想努力、为梦想打拼；

他们在世界技能大赛的舞台上燃烧青春；

他们诠释了技能人才薪火相传、接续奋斗的精神内涵；他们代表着传承、坚持、团队、突破和技能成就精彩人生的美好未来。

随着市场经济的不断完善和市场竞争的日趋激烈，全社会对“人才”的认识正在发生着微妙的变化，这种变化就是从注重文凭向注重实际操作能力转变。人才市场最近出现一种概念：由原来的高学历、高职称就是人才，转向“有需求才是人才”。文凭高，但缺乏操作能力的人，并不受市场欢迎；同时，那些技能高的“高级蓝领”则身价大涨。人们开始认识到学历高代替不了操作能力强；那些尽管学历不高，但动手能力强、技能水平高的人才，正是实际工作中适用和急需的人才。专业技能型人才供不应求的现象，令人深思。一项好的专业技能，不仅可以得到自己满意的薪水，更能够体现自己的价值。

      掌握一项职业技能，对于就业会有很大的帮助。虽然专业技能培训的学生学期比较短，但掌握的技能却是单单从书本中难以学到的，因为学习专业技能是在了解市场需求的基础上进行的。近年来，毕业生就业普遍存在对于技术生疏的问题，最主要的是原因是因为目前的学历教育着重于培养学生的理论基础。

烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。随着国民经济的快速发展，西餐中的典型食品逐步走进国内消费者日常生活，烘焙行业进入标准化、品牌化与集中度逐步提升的发展阶段。

       随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。烘焙可以说是一个朝阳行业，相关数据表明烘焙行业的工作岗位普遍有着高薪特性，形成这种现象主要是因为近些年烘焙业急需大批高素质、专业技能强的烘焙师队伍来充实，这给烘焙师就业带来了庞大的空间。因此，选择烘焙作为一项技能学习，无论是作为主业或者副业都有很大的发展前景。