第三届全省职业技能大赛烘焙项目赛事回顾

第三届全省职业技能大赛

烘焙项目

 2021.12.24

    第三届全省职业技能大赛由山西省人民政府主办，省人社厅、省教育厅、省财政厅、省总工会共同承办，其中烘焙项目由山西省焙烤食品行业协会协办。本届大赛共有11个地市和15个部门（行业）组织2393人参加6大类47个竞赛项目决赛，是我省举办的赛事规格最高、竞赛项目最多、参赛规模最大、技能水平最高的综合性职业技能大赛.

第三届全省职业技能大赛烘焙项目裁判组

 第三届全省职业技能大赛烘焙项目裁判组由山西省焙烤食品行业协会秘书长张升扬担任裁判长，并组织行业专家共同组成裁判组对大赛进行执裁工作。

  赛事期间，烘焙项目裁判长、山西省焙烤食品行业协会秘书长张升扬先生接受相关媒体的专访

开赛前，裁判组为全体选手进行赛事技术说明

 为期三天的赛事结束后，大赛裁判组对参赛选手在赛点进行赛后技术点评。

作品展示

本次烘焙赛事共有44名选手参赛，共计33组参赛作品展示。