第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛

2022年9月19日，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛在上海国家会展中心圆满落幕！山西参赛选手代表载誉而归，赵丽江老师和杜聪鹏老师凭借过硬的专业技术和极富创意的作品，斩获个人优胜奖！

左：赵丽江    右：杜聪鹏

盛况回顾

     中国国际焙烤展，积极响应“大国工匠”和“十四五”期间首次提出的“建设技能中国”的任务，通过展会期间多项国际和国家级行业赛事，为国家和行业甄选和培养专业技能人才，支持行业高质量发展。

     第23届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛由中国轻工业联合会、中国就业培训技术指导中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国财贸轻纺烟草工会四家单位共同举办。以“新时代、新技能、新梦想”为主题，共设“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛、“顺南食品杯”全国月饼技能比赛两个项目。

    山西赛区两位参赛选手在总决赛中凭借扎实的功底和超高的艺术创造力在全国各地顶尖的高手中脱颖而出，荣获佳绩！

    赵丽江老师表示：首先，很感谢山西省焙烤食品行业协会给予我来上海参加全国赛的机会。其次，在这次比赛中看到了很多好的作品，找到了我需要提升的方向。明年再战！

     杜聪鹏老师表示：很荣幸能够参加上海维益杯全国蛋糕装饰比赛，参加这次比赛见到了更多更好的作品，提升了自己的阅历。同样的主题，不同的人赋予了不同的表现方式。我觉得此次比赛是一场视觉盛宴。

优秀作品展示